Pour chaque sous-population d’ours blancs, les provinces et territoires du Canada imposent un quota – la « récolte totale autorisée » (RTA) ou « prise totale autorisée » – qui limite le nombre d’ours pouvant être pris chaque année. Dans les populations gérées ou cogérées par le Nunavut, territoire où l’espèce est la plus présente, environ 415 ours ont été chassés entre le 1er juillet 2015 et le 30 juin 2016, pour une RTA de 468 individus. Entre le 1er juillet 2010 et le 30 juin 2015, le nombre d’ours éliminés (y compris par la récolte et la mise à mort pour défendre la vie ou la propriété) au Canada était d’environ 600 par an. Presque toutes les morts attribuables à l’humain sont déduites de la RTA pour l’année en cours.